El Laboratorio de Investigaciones Azucareras (LIA) está destinado a brindar servicios a productores cañeros y dar apoyo analítico a los diferentes programas y subprogramas institucionales de investigación y experimentación, orientados a mejorar la productividad de nuestros cañaverales.

Sus prestaciones abarcan desde la caracterización de productos y subproductos del proceso de fabricación de azúcar y alcohol hasta ensayos para evaluar y seleccionar variedades de caña de azúcar en base al potencial de producción azucarero y alcoholero, o el examen de otros materiales vegetales que resulten potenciales productores de biomasa y energía.

Anualmente, el laboratorio despliega mayor actividad entre los meses de mayo y octubre, al compás de la campaña azucarera, época en la que trabaja con un promedio de 15000 muestras al año y frente a una demanda que pasa, principalmente, por los estudios de calidad de la caña.

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